Diary

先日のコンサート後、翌日のお昼までは
なんとか元気だった私ですが、その後はす〜〜っかりダウンしておりました　^_^;

当日の暑さ→エアコン→暑さ・・・・・な繰り返しが悪かったのか、
少し前までひいていた風邪がぶり返して、
咳は出るし、鼻はグズグズ、喘息の発作・・・・・散々です(T_T)

しかも、その状態を見た旦那さんからは
『　コンサート前は気力で治したんやろう〜〜（笑）　』　って笑われるし！！
まぁ・・・ね〜〜。否定できない自分が辛かったりもします（笑）

 
 
さて、やっと今日はそんな状態からも抜け出し、
久しぶりにパンを焼いてみました♪

グラニュー糖とバターを混ぜたものを塗った
『シュガーバター♪』　なかなかいい味です♪

簡単だし、これはリピート決定だな(*^_^*)

*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS

我が家の小麦粉消費量・・・最近すっごく増えております。



今日はピーナツバターのクッキーと



黒ゴマのパンです。
どちらも美味しく焼けました(*^_^*)

・・・・・・・が！！！
最近、小麦粉やバターのお値段が上がってるじゃないですか〜〜(-_-;)

ガソリンの価格だってどんどんどんどん上がってるし。

ニュースを見るたびに　『　ちぇっ　』　って思うのは
私だけじゃないよね。

*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS

 

 

先週、アイちゃんにたっくさんの梅をいただきました♪

大きくって、綺麗な梅・・・なににしようかなぁ〜？と少し考えたのですが、
やっぱり定番よね〜〜♪ってことで、週末に梅酒と梅サワーをつけてみました♪



梅酒が2瓶と、梅サワーが１瓶・・・・今年の秋には飲めるのかな？(*^_^*)

梅サワー・・・お酢だから、夏バテに良さそうだな〜なんて
今頃から思ったりして（笑）

アイちゃん、いつもありがとう〜〜♪



そして今日は、時間があったのでロールケーキを焼いてみました。

・・・・・撃沈(T_T)
くるくる巻いてるあいだに、ぼろっと破れました（涙）

ミニサイズでちょうどいいと思ったんだけどな〜〜^_^;


*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS

 

 

いいかげん、このネタばっかりで皆さん飽きちゃったかしら？・・と思いつつも
今日もこのネタです。
すみません、もう少しお付き合い下さいね〜〜^_^;



ってことで、昨日のブランチは、モッフルを焼いてみました。

モッフル・・・ご存知ない方もいらっしゃると思うのですが、
お餅＋ワッフル＝モッフル♪

ワッフルメーカーに市販の切り餅をはさんで、しばらくすると
画像のようなモッフルが出来上がるのです〜〜♪

しかも、画像のようにただ焼くだけではなく、
しゃぶしゃぶなんかに使う薄いお餅であれば、
間に具を挟んだりすることもできるのです(*^_^*)

食べてみた感想は・・・表面はカリッとしていて、
お餅っぽさはあまりないのに、
内側はもちっとしていて・・・・美味しい♪

昨日は普通の切り餅を焼いて上にトッピング（卵＆チーズ＆ウインナー）だったのですが、
もっといろんな具でも合いそうです♪
（いろんなサイトを見ると、スイーツみたいにアイスをトッピングしたり、
いろいろと楽しそうなのです♪）

しばらく私のお昼ご飯はワッフルやモッフルの登場回数が増えそうです。
（もちろんホットサンドもね♪）




　

私が使っているのはバラエティサンドベイカー（画像上）ですが、
モッフル専用機（画像下）もあるようです♪
これだとさらに高温でカリッと焼けるらしいのだけど
・・・・さすがに２個は買えません。
（そりゃそうだ）

*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS

焼けました♪



こちらは、昨夜のうちに仕込んでおいた自家製酵母のワッフルです♪

天然酵母だからかな？それとも、強力粉の割合が多かったから？
今まで食べたことのある、いわゆる『ワッフル』とは、
なんだかちょっと違うかんじ。
内側はモッチリで、外側はサクサクの
ちょっとパンっぽいワッフルになりました♪

今日は生クリームとメイプルシロップでいただきいたのですが、
美味しかった〜〜♪（←って自画自賛ですが・笑）

ワッフルメーカー、やっぱりいいです(*^_^*)



さて、その後、午後からは薄力粉とベーキングパウダーで
作るタイプのワッフルを焼いてみました♪
（凝りだすと続けて焼きたい困った性格なのです・苦笑）

少し食べてみて・・・ああ、今まで食べてたのはこっちのタイプだな〜〜と思う♪
アイスクリームとか、生クリームをトッピングして食べるんだったら
こっちの方が向いてるかもしれません。

強力粉が入っていない分、サクサク感はこっちの方がありました♪

私の好みとしては・・・・どっちかなぁ〜〜？
どっちも美味しかったし、まだ他のレシピもあるので
それも試してみたいな〜〜と思います(*^_^*)




*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS

たい焼きいっぱい焼けました♪

むふふふ・・・・大漁大漁！！（笑）

それというのも、今朝、待ちに待っていたものが届いたからなのです♪
コレです！これ！！

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓



ビタントニオのバラエティサンドベーカー♪

たい焼きはもちろん、ホットサンドやワッフルも焼けちゃう
なかなかカワイイヤツなのです(*^_^*)
（しかも簡単に♪）

次は何を焼こうかなぁ〜〜？

ワッフルやホットサンドも気になるけど、
別売りのプレートも気になっていたりします(*^_^*)

　　　　

タルトの型とか、ピッツエルの型、プチフール・・・どれも
かわいいし、美味しそう・・・♪

・・・・・しばらくハマってしまいそうです（笑）

*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS

パン作り、相変わらず続けております。

昨日は本を見たときから『焼きたいな〜〜♪』って思っていたミニ食パン♪

これね、焼きたいと思いつつも、
我が家には型がなかったから、どうしようかな〜〜？？って
思っていたんです。

でも、先日100円SHOP（ダイソー）で、同じぐらいのサイズの使い捨ての
型を発見しまして・・・・初チャレンジです♪



型はこういう使い捨てのものです。



型からはずしてみるとこんなかんじ。



で、断面はこんなかんじ♪


いいですよ〜〜♪ミニ食パン(*^_^*)
ふんわりしてて美味しかったし、型のサイズもちょうどよくて、
『これは追加で買わなきゃ♪』なんて思っています（笑）

そうそう・・・先日　『自家製酵母のパンはどうやって作っているんですか？』
というご質問をいただいたのですが、
本を見て作っています。


私が参考にしているのはこちらの本↑


そして、こちらが同じ著者の方の、1冊目の本です。

これ、追加で買おうかな〜〜って、最近悩んでるんですよね〜〜(*^_^*)


*******************************

書き込みエラーが多いようなので、コメント欄をクローズしています。
その間はこちら↓でお話しましょう〜〜♪
puppy　BBS